Camping Küche: Grundausstattung und Basiszutaten

Wenn der Sommer naht, lockt es vermutlich sogar die größten Stubenhocker auf einmal nach draußen: Egal ob mit dem Zelt auf einem Festival, mit dem Wohnwagen nach Italien oder zum wild camping  nach Skandinavien – Sonnenschein macht Lust auf Camping. Dabei sind die Möglichkeiten einer Camping Küche schier unbegrenzt, von dem kleinen Zwei-Mann-Zelt auf einem Campingplatz mit drei Stellplätzen bis zu luxuriöseren Varianten beim Edel-Camping oder Dauercampen, ist nicht nur für jeden was dabei, sondern auch alles erlaubt.

Aber für Camp-Neulinge kann es durchaus auch etwas überwältigend sein, den ersten Urlaub mit Zelt vorzubereiten, denn es gilt, an vieles zu denken: Was muss unbedingt mit? Was nimmt nur Platz weg? Was sollte man auf gar keinen Fall vergessen? Und vor allem: Was gibt es zu essen? Was braucht man in der Camping Küche? Was geht gut mit Gaskocher und Co?

Auch das hier hängt es natürlich davon ab, ob du mit dem Rucksack oder in einem Wohnmobil unterwegs bist, ob du Gaskocher oder Grill dabei hast, in deinem Wohnmobil oder auf offenem Feuer kochen willst. Dennoch gibt es einige notwendige Tools, die du auf keinen Fall vergessen solltest.

Basics für die Camping Küche

Abgesehen von Geschirr und Essbesteck, das auf jeden Fall in ausreichender Anzahl dabei sein sollte – wer isst schon gerne Suppe ohne Löffel von einem flachen Teller? – gibt es einige Camping Basics, die in keiner Outdoor Küche fehlen sollte:

• • Teller, Schalen, Besteck und Gläser für alle Mitreisende
  • Am besten zwei Töpfe und eine Pfanne (Griffzange nicht vergessen!)
  • Dosenöffner / Korkenzieher / Flaschenöffner / Schere (kurz: das Schweizer Taschenmesser)
  • Ein scharfes Küchenmesser und Schneidebrett
  • Feuerzeug und Streichhölzer
  • Wasserkocher oder Wasserkessel
  • Kochgeschirr und Grillutensilien – Kochlöffel, Pfannenwender, Suppenkelle etc
  • Sieb
  • Kaffeekanne (French Press oder Espressokännchen bieten sich an)
  • Alufolie
  • Ein Schüssel-Set in verschiedenen Größen für Salat, Gemüseabfälle, Chips, Obst und vieles mehr …
  • Eine Kühlbox

  Basics für das Drumherum

  Jeder, der schon einmal beim Camping gekocht hat, erinnert sich an den Moment, als er oder sie das schmutzige Geschirr zum Abspülen einsammelt und dabei erst bemerkt, dass dies ohne Schwamm eine unangenehme Sache werden wird. Zum Glück sind auf einem Zeltplatz meistens noch andere Reisende, die mehr als bereitwillig solche kleine Notwendigkeiten ausleihen. Aber es ist einfach ärgerlich, wenn morgens der Frühstücksplatz von Ameisen überrannt ist, weil man nichts dabei hatte, um den Müll vom Abendessen wegzuräumen oder der Frühstückssaft im Glas noch nach dem Bier vom Vorabend schmeckt, weil kein Spülmittel mitgenommen wurde.

  Hier also noch einige Basics für die Hygiene und Sauberkeit rund um die Camping Küche:

  • Geschirrspülmittel und Schwämmchen
  • Spülschüssel
  • Putzlappen
  • Geschirrtücher und Handtücher
  • Frischhaltebeutel und Clips zum Verschließen
  • verschließbare Aufbewahrungsbehälter
  • Müllbeutel und Küchenrolle
  • Zum Sortieren, Aufräumen und Transport bieten sich Leinenbeutel und Plastiktüten an
  • Allzwecktücher, Handreiniger und Handcreme

  Grundzutaten für die Camping Küche

  Das Zelt ist aufgebaut, der Wohnwagen bezogen und nun meldet sich der erste Hunger: kein Problem. Wer gut geplant hat, muss auch auf dem Campingplatz nicht nur Pommes Frittes leben. Die Küche im Freien mag nicht ganz so viele Feinheiten bieten wie zu Hause, aber dafür schmeckt es ja draußen bekanntlich ohnehin besser.

  Zu den Basics, die in der Vorratskammer auf dem Zeltplatz nicht fehlen dürften, gehören unter anderem:

  • Müsli, Cornflakes und Co
  • H-Milch, Kaffee und Tee
  • Couscous, Bulgur oder Polenta
  • Nudeln (und ein Glas fertige Tomatensoße)
  • Tütensuppen, Pudding, Grießbrei oder Dosenravioli, wenn es mal ganz schnell gehen muss
  • Notration: Müsliriegel
  • Öl, Olivenöl und Essig, am besten in kleinere Flaschen umgefüllt
  • Ganz wichtig: Salz und Pfeffer
  • Frisches Obst und Gemüse: Tomaten, Paprika, Gurke und knackige Äpfel halten sich am besten …

  Tipp: Es lohnt sich, dir vor der Abfahrt zu überlegen, was du vielleicht kochen möchtest, und entsprechend Gewürzmischungen in kleinen Gläsern vorzubereiten – du musst nicht so viel schleppen, und alles schmeckt sofort besser.

  Auch, wenn es vielleicht nicht ganz die gehobene Küche ist – auch bei Camping muss nicht gehungert werden. Grillen, Spaghetti aglio olio oder Tomatensalat lassen sich auf in der Camping Küche gut vorbereiten. Oder einfach mal eines unserer 5 Veganen Camping Rezepte ausprobieren! Damit wirst du deine Camping Freunde garantiert überraschen.