Nudeln, Reis, Kartoffeln und Fertigsoßen – So sieht wohl der Speiseplan bei vielen Campingurlaubern aus. Doch das muss nicht sein. Auch beim Camping kannst du dich gesund und ausgewogen ernähren. Zwar hast du in einem Wohnmobil weniger Platz und nur wenig Möglichkeiten, frische Produkte zu kühlen, aber dennoch gibt es ein paar leckere Rezepte. Hier bekommst du die 5 besten Sommer Salat Rezepte für deinen nächsten Camping Urlaub! So machst du nicht nur zuhause jede Grillparty zu einem Gaumenschmaus, sondern auch in deinem Urlaub. Viel Spaß beim Nachkochen und gute Fahrt!
Die besten Salat Rezepte fürs Camping
Taboulé/Tabouleh
Es gibt äußerst viele Salat Rezepte, doch auf dieses kommt meist keiner: Taboulé. Taboulé kommt ursprünglich aus dem arabischen Raum. Hinter dem Namen versteckt sich der klassische Couscoussalat. Taboulé ist ein absolut toller Campingsalat, da du hier nicht nur Vitamine bekommst, sondern auch Energie durch die Kohlenhydrate des Couscous. Gerade beim Camping befindet man sich oft die ganze Zeit in der freien Natur. Da kommt ein solcher gesunder Energielieferant doch genau richtig!
Zutaten
Zutaten- 150 g Couscous
- 4 große Tomaten
- 1 Salatgurke
- Frühlingszwiebeln
- 1 Zwiebel
- Petersilie
- Zitronensaft
- Minze
- 5 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Zunächst geht es um die Zubereitung des Couscous. Diesen gibst du in eine Schüssel und übergießt ihn mit kochendem Wasser und lässt ihn knapp 10 Minuten quellen.
In dieser Zeit nimmt der Couscous das Wasser auf und wird weich und größer.
In der Zwischenzeit kannst du das ganze Gemüse klein schneiden. Nach 10 Minuten gießt du das restliche Wasser vom Couscous ab und lässt ihn ausreichend abkühlen. Am besten machst du diesen Schritt schon einen Tag vorher.
Danach fügst du alle Zutaten zusammen und schmeckst alles mit Salz, Pfeffer und Öl ab.
Hawaiianischer Salat
Hawaii ist der Inbegriff von Sommer. Der hawaiianische Salat ist eines der besten Salat Rezepte für den Sommer. Dieses Rezept ist perfekt für heiße Sommertage und richtig schnell zubereitet!
Zutaten
- 1 Wassermelone
- Schafskäse
- Rucola
- Walnüsse
- 4 EL Honig
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
Für den Salat schneidest du die Melone und den Schafskäse in kleine Stücke. Danach fügst du alle anderen Zutaten hinzu und schmeckst ihn mit Honig und Olivenöl ab. Dieser Salat ist perfekt für laue Nächte in deinem Wohnmobil!
Griechischer Salat
Der griechische Salat ist der Klassiker schlechthin auf jeder Sommerparty. Er ist frisch und ganz schnell zubereitet. Also perfekt für deinen Ausflug mit dem Wohnmobil! Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten.
Zutaten
- Tomaten
- Salatgurke
- Schafskäse
- Zwiebeln
- Oliven
- Salz und Pfeffer
- Öl
- Essig
- Etwas Zucker
Bei diesem Rezept spielt die Mengenangabe keine Rolle. Generell kannst du alle Salat Rezepte variieren und die Mengen so gestalten, wie es dir am besten schmeckt. Solltest du keine Tomaten mögen, lasse diese einfach weg und tausche sie durch Paprika aus.
Zubereitung
Alle Zutaten schneidest du klein und vermengst sie miteinander. Zum Schluss machst du das Dressing. Das besteht aus Essig, Öl und Salz und Pfeffer. Mit einer kleinen Prise Zucker rundest du den Salat optimal ab.
Caesar-Salat
Der Ceasar-Salat ist mit einer der berühmtesten Salate, jedoch nicht unbedingt der gesündeste. Dennoch ist dieses Rezept perfekt für den Sommer geeignet.
Zutaten
- 1 Römersalat
- Parmesan
- Hähnchenfilet
- Weißbrot
- 2 Eigelb
- 1 Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Olivenöl
Zubereitung
Zunächst brätst du das Hähnchen in Würfeln oder Streifen an und lässt es abkühlen. Danach schneidest du das Weißbrot in kleine Stücke und brätst es mit an. Danach rupfst du den Salat und mischt Hähnchen und Parmesan dazu. Das Dressing kannst du natürlich selber machen oder aber auch kaufen. Selbst gemacht schmeckt es aber deutlich besser!
Für das Dressing schlägst du die Eigelb zusammen mit dem Olivenöl auf. Danach fügst du Zitronensaft und den Senf hinzu und vermischt alles gut miteinander. Achte darauf, dass du das Dressing erst beim Servieren zum Salat hinzugibst.
Skandinavischer Salat
Viele fahren mit ihrem Wohnmobil in die skandinavischen und nordischen Länder. Da ist das Camping besonders schön und vor allem auch das Wildcampen erlaubt. Anders als beiden anderen Salat Rezepten handelt es sich hierbei um nicht unbedingt um ein einfaches Rezept, denn die Zuereitung eines skandinavischen Salates ist etwas anspruchsvoller. Auch ist der Salat nicht äußerst beliebt beim Camping, da er Fisch enthält und dieser im Wohnmobil leicht schlecht werden kann. Deswegen empfehlen wir, dass du alle Zutaten frisch kaufst und direkt verwertest.
Zutaten
- Weißkohl
- Salatblätter
- Matjesfilet
- Apfel
- Saure Sahne
- Milch
- Senf
- Zucker
- Dill
Zubereitung
Für diesen Camping Salat mischt du zuerst die saure Sahne, die Milch, den Zucker und den Senf zusammen zu einer Soße. Danach schneidest du den Kohl und die Salatblätter klein und gibst sie in eine große Schüssel. Anschließend werden Apfel und Matjesfilet in Stücke geschnitten. Schließlich fügst du alles zusammen und gibst die Soße darüber.
Die besten Salat Rezepte fürs Camping – Fazit
Camping Gerichte müssen nicht immer langweilig und eintönig sein oder aus der Dose kommen. Mit diesen 5 tollen Salat Rezepten sorgst du nicht nur bei deiner Familie für Staunen und Begeisterung, sondern auch bei allen anderen Camping Freunden. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Hunger!