Diese Campingkocher Rezepte sind im Handumdrehen fertig und lassen sich leicht an eine vegetarische Ernährung anpassen.
Camping ist eine der vielseitigsten Freizeitaktivitäten für jede Jahreszeit. Von der Zubereitung einfacher Campingmahlzeiten bis hin zu Wanderungen in den Bergen, stehen dir alle Möglichkeiten offen. Für die unter euch, die gerne kochen, aber sehr praktisch veranlagt sind, haben wir eine Liste einfacher Camping-Rezepte zusammengestellt, die du deinem Repertoire hinzufügen kannst. All diese Mahlzeiten können auf einem gewöhnlichen Campingkocher zubereitet werden und erfordern weder Zeit noch Mühe! Na dann mal los:
1. Hühner- und Gemüseeintopf am Lagerfeuer
Der Winter ist die perfekte Jahreszeit, um etwas Warmes, Leckeres und Selbstgemachtes zu genießen. Hühner- und Gemüseeintopf ist eines der leckersten einfachen Camping-Rezepte, die du in dieser Saison zubereiten kannst. Wenn der Winter näher rückt (auch wenn wir es nicht alle zugeben wollen), können wir uns genauso gut vorbereiten und dieses Rezept im Voraus einstudieren. Wenn du dich für die vegetarische/vegane Version entscheidest, lass einfach das Huhn weg und nimm stattdessen etwas mehr Gemüse. Okay, hier ist alles, was du brauchst:
Zutaten: 
- 2 geschnittene Karotten
- 1 große Fenchelknolle
- 200 ml Weißwein in einem kleinen Glas
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
- 12 festkochende Kartoffeln
- 300 Gramm Kürbis
- 1 gehackte Zwiebel
- 800 g knochenlose Hähnchenschenkel und/oder Brustfilets; in große Stücke schneiden.
Zubereitung:
- Das Öl auf einem großen Campingherd auf einem Grillrost erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und zehn Minuten anbraten.
- Kürbis, Karotte und Fenchel dazugeben und weitere fünf Minuten brutzeln lassen.
- Das Hähnchen dazugeben und gut umrühren, um die Zutaten zu vermengen und weitere zwei bis drei Minuten garen.
- In einer kleinen Menge Wasser von ca. 400 ml die Kartoffeln kochen. Du kannst etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, damit sie noch besser schmecken.
Und fertig! So einfach hast du eine leckere, nahrhafte, geschmackvolle Mahlzeit, die du beim Camping mit sehr wenig Ausrüstung zubereiten kannst. Nach diesem Essen fühlt sich deine ganze Familie warm, satt, gemütlich und bereit ein paar Lieder am Lagerfeuer zu singen.
2. Süßkartoffel-Nudeln
Okay, als nächstes haben wir eine der besten und einfachsten Camping-Mahlzeiten, die du auf einem Campingtrip zubereiten kannst. Dieses Rezept ist im Wesentlichen vegetarisch, aber wenn du es vegan zubereiten möchtest, lass den Käse einfach weg. Kohlenhydrate helfen dir, die Energie zu speichern, die du für Outdoor-Aktivitäten benötigst, und halten dich länger satt! Pasta ist ein all-time favourite, also kannst du nichts falsch machen! Von deinen Kindern bis zu deiner Schwiegermutter, alle werden diese super einfache Camping-Mahlzeit lieben, also hier ist sie:
Zutaten: 
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 fein gehackte Karotte
- 1 Stange Sellerie, die fein gehackt wird
- 1 braune Zwiebel
- 2 fein gehackte Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomatenwürfel (400g)
- 5 l warmes Wasser
- 1 Süßkartoffel
- 1 ½ Tassen mit kleinen Nudeln
- Petersilie und Parmesan zum Servieren
Zubereitung:
- Das Öl im Campingkocher richtig erhitzen, dann Sellerie, Knoblauch, Zwiebel und Karotten dazugeben. Unter ständigem Rühren anbraten.
- Tomaten und Süßkartoffeln in den Topf geben und abdecken. Kochen lassen, bis die Kartoffeln zart genug sind. Dies dauert etwa 30 Minuten.
- Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Das Essen vom Herd nehmen und im heißen Zustand servieren.
Wenn das nicht einfach ist, weiß ich auch nicht. Aber keine Sorge, trotz Einfachheit ist dieses Rezept in keinster Weise weniger köstlich und aromatisch, sondern genause lecker wie zuhause. Also bon appetit!
3. English Breakfast
Dies ist ein einfaches Campingrezept, mit dem du deinen Tag stilvoll beginnen kannst. Für die vegetarische Version einfach den Speck weglassen. Außerdem kannst du das ganze noch mit etwas Avocado toppen, um gesunde Fette hinzuzufügen, und mal ehrlich, wer liebt Avocado nicht? (Solltest du das sein, können wir leider keine Freunde sein, sorry). Aber wie auch immer, legen wir los:
Zutaten:
- 6 geschlagene Eier
- Etwas geschnittener Schnittlauch
- 140g Champignons
- 4 Scheiben geräucherter Bacon
- Handvoll geriebener Käse
- 8 halbierte Kirschtomaten
Zubereitung:
- Beginne mit dem Erwärmen des Grills. Als nächstes den Bacon hinzufügen und gelegentlich umrühren, bis er knusprig wird; dies dauert fünf Minuten.
- Pilze hinzufügen und 3-5 Minuten anbraten. Entferne überschüssiges Fett und verteile die Zutaten gleichmäßig.
- Nun die Eier würzen und dann in die Pfanne geben, um die Zwischenräume zu füllen. Verwende eine Gabel, um die Zutaten zu vermengen. Achte darauf, dies bei mittlerer Hitze zu tun.
- Käse, Tomaten und Schnittlauch über das Omelett streuen. Nochmals für weitere zwei Minuten braten.
- Zum Schluss in Stücke schneiden und mit deiner Lieblingssauce servieren.