Pasta, arroz, patatas y salsas preparadas: eso es probablemente lo que comen muchos campistas. Pero no tiene por qué ser así. También puedes llevar una dieta sana y equilibrada mientras acampas. Puede que tengas menos espacio en una autocaravana y pocas opciones para refrigerar los productos frescos, pero aún así hay algunas recetas deliciosas. Aquí tienes las 5 mejores recetas de ensaladas de verano para tus próximas vacaciones de camping. Así podrás hacer que cada barbacoa sea una delicia no sólo en casa, sino también en las vacaciones. ¡Que te diviertas cocinando y que tengas un buen viaje!
Las mejores recetas de ensaladas para acampar
Taboulé/Tabouleh
Hay muchas recetas de ensaladas, pero ésta es la que la mayoría de la gente nunca piensa: el taboulé. El Taboulé procede originalmente del mundo árabe. Detrás del nombre está la clásica ensalada de cuscús. El taboulé es una ensalada de acampada absolutamente genial, porque no sólo obtienes vitaminas, sino también energía de los hidratos de carbono del cuscús. Especialmente cuando se acampa, a menudo se está al aire libre todo el tiempo. ¡Una fuente de energía saludable como ésta es justo lo que necesitas!
Ingredientes
Ingredientes- 150 g de cuscús
- 4 tomates grandes
- 1 pepino
- Cebollas de primavera
- 1 cebolla
- Perejil
- Zumo de limón
- Menta
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
El primer paso es preparar el cuscús. Ponlo en un bol, vierte agua hirviendo sobre él y déjalo en remojo durante unos 10 minutos. Durante este tiempo,el cuscús absorbe el agua y se ablanda y aumenta de tamaño.
Mientras tanto, pica todas las verduras. Después de 10 minutos, escurre el agua restante del cuscús y deja que se enfríe lo suficiente. Es mejor hacerlo el día anterior.
A continuación, añade todos los ingredientes y sazona con sal, pimienta y aceite.
Ensalada hawaiana
Hawái es la personificación del verano. La ensalada hawaiana es una de las mejores recetas de ensalada para el verano. Esta receta es perfecta para los días calurosos de verano y es muy rápida de preparar.
Ingredientes
- 1 sandía
- Queso feta
- Ensalada de rúcula
- Nueces
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Para la ensalada, corta el melón y el queso feta en trozos pequeños. A continuación, añade todos los demás ingredientes y condimenta con miel y aceite de oliva. ¡Esta
ensalada es perfecta para las noches cálidas en tu caravana!
Ensalada griega
La ensalada griega es un clásico en todas las fiestas de verano. Es fresco y rápido de preparar. ¡Así que es perfecto para tu viaje en autocaravana! Sólo necesitas unos pocos ingredientes para esta receta.
Ingredientes
Ingredientes- Tomates
- Pepino
- Queso feta
- Cebollas
- Aceitunas
- Sal y pimienta
- Aceite
- Vinagre
- Un poco de azúcar
La cantidad no importa para esta receta. En general, puedes variar todas las recetas de ensalada y ajustar las cantidades a tu gusto. Si no te gustan los tomates, basta con omitirlos y sustituirlos por pimientos.
Preparación
Pica todos los ingredientes y mézclalos. Por último, haz el aliño. Consiste en vinagre, aceite, sal y pimienta. Añade una pizca de azúcar para redondear la ensalada.
Ensalada César
La ensalada Ceasar es una de las ensaladas más famosas, pero no necesariamente la más saludable. Sin embargo, esta receta es perfecta para el verano.
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- Queso parmesano
- Filete de pollo
- Pan blanco
- 2 yemas de huevo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de zumo de limón
- Aceite de oliva
Preparación
Primero fríe el pollo en dados o tiras y déjalo enfriar. Luego corta el pan blanco en trozos pequeños y fríelos. A continuación, desmenuza la lechuga y mézclala con el pollo y el parmesano. A continuación, desmenuza la lechuga y mézclala con el pollo y el parmesano. Puedes hacer el aderezo tú mismo o comprarlo.
¡Pero sabe mucho mejor si lo haces tú mismo! Para el aliño, bate las yemas de huevo con el aceite de oliva. A continuación, añade el zumo de limón y la mostaza y mezcla bien. Asegúrate de añadir el aliño a la ensalada cuando la sirvas.
Ensalada escandinava
Muchas personas viajan a los países escandinavos y nórdicos en sus autocaravanas. La acampada es especialmente agradable allí y, sobre todo, se permite la acampada salvaje. A diferencia de las otras dos recetas de ensalada, ésta no es necesariamente una receta simple, porque preparar una ensalada escandinava es un poco más exigente. Además, la ensalada no es muy popular cuando se acampa porque contiene pescado y éste puede estropearse fácilmente en la caravana. Por ello, te recomendamos que compres todos los ingredientes frescos y los utilices inmediatamente.
Ingredientes
- Col blanca
- Hojas de lechuga
- Filete de matie
- Manzana
- Nata agria
- Leche
- Mostaza
- Azúcar
- Eneldo
Preparación
Para esta ensalada de camping, mezcla primero la crema agria, la leche, el azúcar y la mostaza para hacer una salsa. A continuación, pica la col y las hojas de lechuga y ponlas en un bol grande. A continuación, corta la manzana y el filete de matie en trozos. Por último, reúne todo y vierte la salsa por encima.
Las mejores recetas de ensaladas para acampar – Conclusión
Los platos de acampada no tienen por qué ser siempre aburridos y monótonos o salir de una lata. Con estas 5 estupendas recetas de ensaladas, no sólo sorprenderás y deleitarás a tu familia, sino también a todos tus amigos de acampada. ¡Diviértete probando y disfruta de tu comida!