Pasta, rijst, aardappelen en kant-en-klare sauzen – dat is waarschijnlijk wat veel kampeerders eten. Maar dat hoeft niet zo te zijn. Ook tijdens het kamperen kunt u gezond en evenwichtig eten. Je hebt misschien minder ruimte in een camper en weinig mogelijkheden om verse producten in de koelkast te zetten, maar er zijn toch een aantal heerlijke recepten. Hier zijn de 5 beste zomerse saladerecepten voor uw volgende kampeervakantie! Zo maak je van elke barbecue een feest, niet alleen thuis, maar ook op vakantie. Veel plezier met koken en een goede reis!
De beste salade recepten voor op de camping
Taboulé/Tabouleh
Er zijn veel saladerecepten, maar dit is het recept waar de meeste mensen nooit aan denken: taboulé. Taboulé komt oorspronkelijk uit de Arabische wereld. Achter de naam schuilt de klassieke couscoussalade. Taboulé is een absoluut geweldige kampeersalade omdat je niet alleen vitaminen binnenkrijgt, maar ook energie uit de koolhydraten in de couscous. Vooral als je kampeert, ben je vaak de hele tijd in de open lucht. Een gezonde bron van energie als deze is precies wat je nodig hebt!
Ingrediënten
Ingrediënten- 150 g couscous
- 4 grote tomaten
- 1 komkommer
- Lente-uitjes
- 1 ui
- Peterselie
- Citroensap
- Mint
- 5 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Voorbereiding
De eerste stap is het bereiden van de couscous. Doe het in een kom, giet er kokend water over en laat het ongeveer 10 minuten weken. Gedurende deze tijd absorbeert de couscous het water en wordt zacht en groter.
Hak ondertussen alle groenten fijn. Giet na 10 minuten de rest van het water van de couscous af en laat het voldoende afkoelen. Het is het beste om dit de dag ervoor te doen.
Voeg vervolgens alle ingrediënten toe en breng op smaak met zout, peper en olie.
Hawaiiaanse salade
Hawaï is het toppunt van zomer. Hawaï salade is een van de beste saladerecepten voor de zomer. Dit recept is perfect voor warme zomerdagen en heel snel klaar te maken!
Ingrediënten
- 1 watermeloen
- Feta kaas
- Rucola salade
- Walnoten
- 4 eetlepels honing
- 3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding
Snijd voor de salade de meloen en de fetakaas in kleine stukjes. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en breng op smaak met honing en olijfolie. Dezesalade is perfect voor warme avonden in de camper!
Griekse salade
De Griekse salade is een klassieker op elk zomerfeest. Het is vers en snel te bereiden. Dus het is perfect voor uw camperreis! Je hebtmaar een paar ingrediënten nodig voor dit recept.
Ingrediënten
Ingrediënten- Tomaten
- Komkommer
- Feta kaas
- Uien
- Olijven
- Zout en peper
- Olie
- Azijn
- Een beetje suiker
De hoeveelheid maakt voor dit recept niet uit. In het algemeen kunt u alle saladerecepten variëren en de hoeveelheden aanpassen aan uw smaak. Als u niet van tomaten houdt, laat u ze gewoon weg en vervangt u ze door paprika.
Voorbereiding
Hak alle ingrediënten fijn en meng ze door elkaar. Tenslotte, maak de dressing. Dit bestaat uit azijn, olie, zout en peper. Voeg een snufje suiker toe om de salade af te maken.
Caesar salade
Ceasar salad is een van de bekendste salades, maar niet noodzakelijk de gezondste. Niettemin, dit recept is perfect voor de zomer.
Ingrediënten
- 1 Romeinse sla
- Parmezaanse kaas
- Kipfilet
- Wit brood
- 2 eidooiers
- 1 ui
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepel citroensap
- Olijfolie
Voorbereiding
Bak de kip eerst in blokjes of reepjes en laat ze afkoelen. Snijd dan het witte brood in kleine stukjes en bak ze. Versnipper dan de sla en meng de kip en de Parmezaanse kaas erdoor. U kunt de dressing zelf maken of kopen. Maar het smaakt veel beter als je het zelf maakt!
Klop voor de dressing de eidooiers met de olijfolie. Voeg dan het citroensap en de mosterd toe en meng goed. Zorg ervoor dat u de dressing aan de salade toevoegt wanneer u hem serveert.
Scandinavische salade
Veel mensen reizen met hun camper naar de Scandinavische en Noordse landen. Kamperen is er bijzonder leuk en vooral wild kamperen is er toegestaan. In tegenstelling tot de andere twee saladerecepten is dit niet per se een eenvoudig recept, want de bereiding van een Scandinavische salade is wat veeleisender. Ook is de salade niet erg populair bij het kamperen, omdat er vis in zit en die kan gemakkelijk bederven in de camper. Daarom raden wij u aan alle ingrediënten vers te kopen en ze direct te gebruiken.
Ingrediënten
- Witte kool
- Slabladeren
- Filet van matie
- Apple
- Zure room
- Melk
- Mosterd
- Suiker
- Dille
Voorbereiding
Voor deze camping salade, meng eerst de zure room, melk, suiker en mosterd samen tot een saus. Hak vervolgens de kool en de slabladeren fijn en doe ze in een grote kom. Snijd vervolgens de appel en de matiefilet in stukjes. Doe tenslotte alles bij elkaar en giet de saus erover.
De beste salade recepten voor op de camping – Conclusie
Campinggerechten hoeven niet altijd saai en eentonig te zijn of uit een blikje te komen. Met deze 5 geweldige saladerecepten zult u niet alleen uw familie, maar ook al uw kampeervrienden versteld doen staan. Veel plezier met uitproberen en eet smakelijk!